В группе представлены различные вырубки для работы с кондитерской мастикой, изготовления печенья и пряников. Ни один кондитер, работающий с современными материалами и по современным технологиям, не может пренебречь такой группой инструмента как кондитерские вырубки.
Современные технологии производства позволяют изготавливать вырубки для кондитера самых разных форм. Сделать украшение в виде цветка ромашки, клевера, яблони будет сложно без использования плунжерных вырубок, которые помогут вам реализовать такие задумки за секунды.
Также сложно себе представить красивый пряник, сделанный без использования каттера красивой формы. Инструмент для решения всех этих вопросов в этом разделе.