Корзина
286 отзывов
+380505901591
+380983064877
Материалы и инструменты для пекарей и кондитеров оптом и в розницу.
 Какао порошок алкализированный 100г. (Германия), фото 2

Какао порошок алкализированный 100г. (Германия)

Нет в наличииКод: КУ012/1

20 грн/упаковка

Какао порошок алкализированный 100г. (Германия)
Какао порошок алкализированный 100г. (Германия)
20 грн/упаковка
Нет в наличии
Написать
Перезвоните мне
  • +380 показать номер +380505901591 отдел розничных продаж
  • +380983064877 отдел интернет продаж
  • Контакты
    • Телефон:
      +380505901591, отдел розничных продаж
      +380983064877, отдел интернет продаж
    • Контактное лицо:
      Менеджер (mbar@i.ua)
    • Адрес:
      пр. Л.Свободы, 30-Б (павильон в 30м. от этого здания, 100м. от метро "Алексеевская"), Харьков, Харьковская область, Украина
    • Email:
      mbar@i.ua
  • Условия возврата и обмена
Перезвоните мне
  • +380 показать номер +380505901591 отдел розничных продаж
  • +380983064877 отдел интернет продаж
Написать

Какао порошок алкализированный 100г. (Германия)

Какао порошок бывает алкализованным и натуральным. Алкализованный используется для приготовления «голландского» , быстро растворимого какао, которое не нужно варить. В процессе производства алкализованный какао порошок проходит обработку, после которой улучшается его вкус, цвет и аромат. В кондитерской промышленности какао порошок используется для приготовления тортов, печенья, вафель, пряников – и, конечно же, при изготовлении шоколада и конфет.
Есть особенности применения алкализованного какао порошка в гастрономических целях — для выпечки. Нужно помнить, что если добавление какао подразумевается в процессе приготовления теста, то нельзя использовать пищевую соду. Вместо нее рекомендуют разрыхлители, так-как для активизации соды требуется кислота.
 К вопросу о натуральности, можно добавить лишь то, что и просто какао и алкализованный его вариант производят из одного сырья — жмыха, остающегося при отжиме какао-масла.
Расфасован по 100г. Производство: Германия.

Характеристики
Основные
Страна производитель Германия
Вес 100.0 (г)
Упаковка Пакет
  • Цена: 20 грн./упаковка
Отзывы о товаре
Добавить отзыв

Отзывов пока нет, будьте первыми!