Корзина
279 отзывов
Материалы и инструменты для пекарей и кондитеров оптом и в розницу.

Новогодние украшения для десертов

Новогодние украшения для десертов
Не за горами новогодние хлопоты. Давайте поговорим о том, как быстро, просто и красиво оформить домашнюю выпечку, и с помощью чего это сделать, чтобы осталось время на приготовление Оливье.))

27.11.16

 Оформляем новогоднюю выпечку

Большинство хозяек знают, что десерт, это кульминация застолья. Гости уже наелись, и теперь готовы вкушать и оценивать. Все приглашённые, и особенно дети, ждали сладкого всю новогоднюю ночь. И вот появляетесь Вы с Вашим шедевром...
 Как же сделать это появление незабываемым для всех? Если Вы профессиональный скульптор, дизайнер или художник, то для Вас такая проблема не стоит, но большинство оставшегося населения ими не является. Поэтому рассмотрим варианты из серии "дёшево и сердито", при этом ещё и с минимумом временных затрат, мы же помним, что ещё Оливье надо делать.)))
 Вариант №1.
Оформление торта вафельными картинками.

Этот вариант подходит как для тортов, так и для популярных нынче маффинов. Благо разнообразные вафельные картинки и по тематике и по размеру, и для тортов и для кексов, да и вообще для чего угодно можно подобрать здесь, либо заказать вафельные картинки под тематику Вашего торжества, отослав макет для печати с указанием Вашего телефона на адрес: mbar@i.ua. Срок изготовления - 1час. Украшение торта вафельной картинкой - самый беспроигрышный вариант. Качественная красочная печать, разнообразие сюжетов решат большинство задач по оформлению новогоднего стола. Можно даже заказать съедобная визитка на вафельной бумаге для каждого гостя на тарелочку. Фантазия не ограничена.
 Вариант №2.
Оформление торта готовыми сахарными фигурками.
Такой вариант не менее красочен и оригинален. Оформление торта сахарными фигурками занимает минимум времени при одном условии - эти фигурки должны быть уже готовыми. Если Вы не скульптор, и последний раз занимались лепкой в детском саду, то Вам сюда выбираем и заказываем сахарные фигурки, ставим их на торт,и вопрос закрыт. Если лепка и кондитерская мастика для Вас не пустой набор букв, то за кондитерские материалы сюда. Люди, умеющие лепить в данном случае имеют преимущество: при использовании качественной кондитерской мастики - выбор тематики готовых украшений ограничен. Но и здесь человечество придумало выход! Для изготовления некоторых украшений (снежинок, например) можно использовать готовые формы-вырубки.
Достаточно раскатать мастику как тесто, и как из теста выдавить украшение вырубкой. Чтобы фигурка затвердела, в мастику вмешивают специальный загуститель СМС. А разбавив его водой, можно получить замечательный кондитерский клей, на него мы наши снежинки и приклеим к десерту, к чайным чашкам и блюдцам.

 Это только два самых простых способа украшения домашнего сладкого стола, эффект получится ещё круче, если их скомбинировать. Также можно использовать качественные кондитерские сливки без привкуса жира, которые увеличиваются в объеме в три раза и по вкусу напоминают самый настоящий Пломбир, ими можно украсить как торт, так и пирожные, можно использовать и в качестве начинки для торта.
 Если, всё таки, у Вас совсем нет ни времени, ни сил, ни желания заниматься новогодним столом, то и здесь мы Вам поможем! Достаточно набрать номер 050-590-15-91, и определиться с дизайном и датой. Всё остальное наши кондитеры сделают на высочайшем профессиональном уровне, вы получите торт, который будете вспоминать с доброй улыбкой перед каждым праздником. И это, наверное, будет самый простой способ закрыть вопрос с десертом на новогоднем столе.
 

Источник: Компания Сам Себе Кондитер, Александр Адамский

Предыдущие статьи